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茄汁脆皮虾球的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-18 | 来源:孩妈妮妮

本食谱来自【孩妈妮妮】老师分享的茄汁脆皮虾球的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

怎么做茄汁脆皮虾球好吃?学做茄汁脆皮虾球需要哪些食材?家常美食网孩妈妮妮老师为您提供茄汁脆皮虾球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁脆皮虾球。

1、适合18个月以上的宝宝食用2、酸酸甜甜的味道特别适合老人和孩子食用,且虾仁营养丰富,含蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

做茄汁脆皮虾球所需食材:

主料:青虾仁300克,番茄沙司100克,白糖60克

辅料:红薯淀粉适量,葱白1段,青豆40克,白胡椒粉1克,盐1克,料酒少许

茄汁脆皮虾球的做法步骤:

茄汁脆皮虾球的做法图解1

1. 青虾仁用少许盐轻轻搓洗用水冲净,用手稍微挤出水分

茄汁脆皮虾球的做法图解2

2. 加入白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌制10分钟

茄汁脆皮虾球的做法图解3

3. 青豆用水煮熟备用

茄汁脆皮虾球的做法图解4

4. 葱剥去老皮取葱白部分切稍微大点的丁

茄汁脆皮虾球的做法图解5

5. 番茄沙司里加入白糖

茄汁脆皮虾球的做法图解6

6. 加入清水调和均匀成碗汁

茄汁脆皮虾球的做法图解7

7. 腌好的虾仁分次加入生粉抓匀

茄汁脆皮虾球的做法图解8

8. 使每一颗虾仁都裹匀、沾上生粉,静置2分钟

茄汁脆皮虾球的做法图解9

9. 锅中加适量油,烧制5成热分次下入虾仁炸至定型(只要定型即可不要时间长了)

茄汁脆皮虾球的做法图解10

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