您的位置:家常美食网>疾病调理>糖尿病食谱>苦瓜爆鱿鱼的做法

苦瓜爆鱿鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-19 | 来源:斯佳丽

  怎么做苦瓜鱿鱼好吃?学做苦瓜爆鱿鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供苦瓜爆鱿鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜爆鱿鱼!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  苦瓜爆鱿鱼的简介:

  这几天一直都在“补课”,补什么?清洁卫生。天气渐渐凉快了,再也不能偷懒,很多以天热为理由而耽搁的事要重新捡起来, 于是开始还人情,跟电视台小编联系,定在本周四录制节目,不过这也是我做卫生的动力。连续花个几个晚上, 其实加起来也多少时间,因为我每次都是锻炼完后再做卫生,但转念想想,这锻炼和做卫生都是体力活,不累才怪。
  
   中午请假回来,就开始忙着准备工作,还好这次选录的菜品都很简单, “蛋黄豆腐花”、 “火腿西多士”、“茶香熏鸡翅”,本还有道“南瓜饼”,可是发生了个小插曲,小编居然忘记买南瓜了, 在家找了半天也没有可以替代的原料, “巧妇难为无米之炊”,只好放弃,不过这样倒是让我们提前收工啦。
  
   这几天有点着急上火,于是买根清热益气的苦瓜回来,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;同时买回蛋白质含量较高,而脂肪含量极低,热量亦低的鱿鱼来搭配它。要知道,对于这时的我,制作方便快捷, 又低脂的晚餐是我唯一的选择。翠绿的苦瓜, 柔软的鱿鱼,再加入些红萝卜花点缀,营养丰富、色彩艳丽,灰常不错的减肥餐。
  
   鱿鱼虽然是种美食,历来深受人们的喜爱,但是并不是人人都适合吃。它胆固醇含量很多,所以高血脂、高胆固醇、动脉硬化症等应慎食。

  苦瓜爆鱿鱼的食材:

主料:  鱿鱼1个  苦瓜1根 辅料:   油适量  盐适量  红萝卜适量  姜片适量  小葱适量  淀粉适量

  苦瓜爆鱿鱼的做法图解步骤:

  1.准备好原材料: 鱿鱼打花刀后切成块; 苦瓜切成菱形块;

  2. 烧锅水,水开后下入鱿鱼片

  3. 鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分;

  4. 水再次开后下入苦瓜焯水, 同时放入少量的盐和几滴油;
  

  5.小碗中加入淀粉、胡椒、盐, 再加入适量的水搅拌均匀;

  6. 锅中放入少许油, 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒;

  7. 再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下;

  8. 加入准备好的调味水淀粉, 收汁勾薄芡,

  9. 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可;
  

  10.盛入盘中。
  

苦瓜爆鱿鱼

上一页12下一页

关于苦瓜爆鱿鱼的做法还有疑问?