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红豆紫米露的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-12 | 来源:姊妹交換食譜週記

怎么做红豆紫米露好吃?学做红豆紫米露需要哪些食材?家常美食网【姊妹交換食譜週記】老师为您提供红豆紫米露的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆紫米露。

做红豆紫米露所需食材:

红豆300g,黑糯米(紫米)150g,陈皮2块,冰糖150g,水约2.5L

红豆紫米露的做法图解:

1、红豆沖洗,预先浸泡5-6小时; 黑糯米沖洗,浸泡1小时, 水倒去

2、 陈皮浸软刮囊,随水煲至大滚水滚后,下红豆及黑糯米,不要盖上盖,一直用大火搅拌直至再大滚, 大滚后,盖上盖熄火,放入真空煲内焖焗5-6小时

3、5-6小时后,真空煲内取出,再开盖用中大火滚起,下冰糖, 冰糖融化后,中火煲15分钟即可,期间需搅拌