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蒜泥茄子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-13 | 来源:玉池桃红

本食谱来自【玉池桃红】老师分享的蒜泥茄子的做法,素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

做蒜泥茄子所需食材:

主料:长茄子1个,大蒜4-5瓣,香菜2颗

辅料:味精,盐,醋,生抽,香油

蒜泥茄子的做法步骤:

蒜泥茄子的做法图解1

1. 将茄子连皮切成长条状。

蒜泥茄子的做法图解2

2. 锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。

蒜泥茄子的做法图解3

3. 香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。

蒜泥茄子的做法图解4

4. 蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可。

蒜泥茄子

玉池桃红老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蒜泥茄子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蒜泥茄子的家常做法了吧。