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京都素排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-04 | 来源:方方球

本食谱来自【方方球】老师分享的京都素排骨的做法,素食主义;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:掌勺(高级);

怎么做京都素排骨好吃?学做京都素排骨需要哪些食材?家常美食网方方球老师为您提供京都素排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味京都素排骨。

做京都素排骨所需食材:

主料:小麦蛋白柱一袋,土豆两个,洋葱青椒

辅料:番茄酱半碗,盐,胡椒粉,酱油,淀粉

京都素排骨的做法步骤:

京都素排骨的做法图解1

1. 把小麦蛋白柱提前用清水泡软。

京都素排骨的做法图解2

2. 泡好的蛋白柱捏去水分。土豆去皮,切成长条。我原来的设想是把土豆条在蛋白柱中间穿过去,弄成排骨的形状,结果做的时候发现这样很容易把蛋白柱弄断,于是放弃了,做个排骨土豆条,也蛮搭的。

京都素排骨的做法图解3

3. 蛋白柱和土豆条加入盐,酱油,胡椒粉腌制入味。然后加淀粉和淀粉各一勺拌匀。

京都素排骨的做法图解4

4. 锅里加油,下素排骨和土豆条,炸至呈金黄色、焦脆透,捞出。

京都素排骨的做法图解5

5. 锅内留少许植物油,放入洋葱末炒香后,加青椒块翻炒,放入炸好的素排骨和土豆条。

京都素排骨的做法图解6

6. 调半碗番茄酱,倒入锅中翻炒两分钟即可。

京都素排骨

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