您的位置:家常美食网>特色菜谱>素食菜谱>豆腐素咖喱的做法

豆腐素咖喱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-04 | 来源:笛子

本食谱来自【笛子】老师分享的豆腐素咖喱的做法,朋友聚餐、下饭菜、素食主义;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做豆腐素咖喱好吃?学做豆腐素咖喱需要哪些食材?家常美食网笛子老师为您提供豆腐素咖喱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐素咖喱。

做豆腐素咖喱所需食材:

主料:板豆腐,土豆胡萝卜洋葱

辅料:咖喱,牛奶,盐

豆腐素咖喱的做法步骤:

豆腐素咖喱的做法图解1

1. 板豆腐切成小块,撒一点盐,沾少量干粉

豆腐素咖喱的做法图解2

2. 入平底锅煎一下,一面煎好后,翻面煎

豆腐素咖喱的做法图解3

3. 煎至两面金黄就可以盛出备用

豆腐素咖喱的做法图解4

4. 土豆和胡萝卜清洗干净后去皮,切成块状,大小和豆腐差不多就行,洋葱切碎丁

豆腐素咖喱的做法图解5

5. 锅里放适量油,将洋葱下锅爆香

豆腐素咖喱的做法图解6

6. 下土豆和胡萝卜块翻炒

豆腐素咖喱的做法图解7

7. 倒入适量开水,放入咖喱块或咖喱粉,再加入半袋牛奶,大火烧开转小火炖

豆腐素咖喱的做法图解8

8. 直到土豆炖烂,汤汁收干即可~~~可以放少量鸡粉、一点盐调味,也可以不放

家常美食网温馨提示:

豆腐容易碎,但是经过煎制后就定型了,再炖或炒都不容易碎了,适用于一切豆腐菜;做咖喱的时候,放入一些牛奶,作出的咖喱味道很好很粘稠,也有人用酸奶的,不过我一直用牛奶;做咖喱菜,可以不用肉,但是洋葱和土豆是必不可少的,少了,就做不出咖喱的那种味道了。

豆腐素咖喱

关于豆腐素咖喱的做法还有疑问?