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家常小菜:蕃茄滑蛋煎猪扒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-11 | 来源:LoveKellyKitchen

平时多数煮蕃茄煎猪扒又或者蕃茄滑蛋,今次将两者混合埋一齐,营养丰富,一次过可以满足晒....小朋友用来捞饭就最啱!
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做家常小菜:蕃茄滑蛋煎猪扒所需食材:

梅头3件,蕃茄1个,洋葱1个,鸡蛋4只,水适量

调味料:茄汁2汤羮,糖2茶匙,米醋1汤羮

家常小菜:蕃茄滑蛋煎猪扒的做法图解:

1、洋葱蕃茄切件,备用;

2、猪柳用锤仔揼鬆,切件,加入调味料捞匀腌15分钟;

3、炒滑蛋,热油镬,下蛋液,用筷子不停搅,中途可以将煎pan拎起离火,以免蛋太熟,然后盛起备用;

4、爆香洋葱,盛起;加入猪扒煎香,加水盖上盖用中细火煮5分钟,再将蕃茄和洋葱回镬,加入调味料,兜匀再次盖上盖用细火煮3分钟,熄火,将滑蛋回镬兜匀便可