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水煮豆腐鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-07 | 来源:蕾蕾的厨房

  怎么做水煮豆腐鱼好吃?学做水煮豆腐鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供水煮豆腐鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮豆腐鱼!

  水煮豆腐鱼的介绍:

  豆腐嫩,鱼肉鲜;豆腐温婉,鱼肉滋润;豆腐富含钙质,鱼肉富含维生素D,有利于钙质吸收。两者相得益彰,共同构建了这道和谐的健康菜谱。

  水煮豆腐鱼的食材和调料:

  七星麻鱼(可选鲫鱼、黄辣丁等替换) 大葱切段 香菜切段 大蒜拍碎 泡椒切段 泡姜切片 白糖一小杯 青花椒一小杯 豆腐一块,切片 豆瓣酱一碟(三年陈酿) 鲜贝露调味汁选用 白葡萄酒选用 啤酒选用

  水煮豆腐鱼的的家常做法,水煮豆腐鱼怎么做好吃

  一、锅里热油,放入豆瓣酱、拍碎的大蒜瓣、大葱、泡椒和泡姜,青花椒

水煮豆腐鱼的做法步骤1

  二、翻炒约半分钟,把料炒出香味

水煮豆腐鱼的做法步骤2

  三、把洗净的鱼放入锅里,翻炒1分钟,直至鱼皮略带金黄色

水煮豆腐鱼的做法步骤3

  四、倒入一小杯白糖,些许鲜贝露汁、白葡萄酒(选用,可用白酒替换)、啤酒一瓶(可用白水替换)

水煮豆腐鱼的做法步骤4

  五、放入切好的豆腐

水煮豆腐鱼的做法步骤5

  六、大火煮沸后,小火焖炖15分钟即可

水煮豆腐鱼的做法步骤6

  七、装盘,撒上香菜,味道更佳

水煮豆腐鱼的做法步骤7

水煮豆腐鱼的做法