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白果炖鸡汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-27 | 来源:天蓝厨娘

  怎么做白果炖鸡汤好吃?学做白果炖鸡汤需要哪些食材?家常美食网为您提供白果炖鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白果炖鸡汤!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  白果炖鸡汤的简介:

  白果炖鸡汤,在酒楼吃饭如果是请长辈这是我必点的一汤。因为白果可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待上客的特制佳肴。成都出产银杏,所以这菜必点,哈。餐厅的白果炖鸡均是用整鸡来炖,在家里制作考虑到吃不完浪费所以取小半支鸡就足够了。

  白果炖鸡汤的食材:

  主料:  鸡半只  白果20颗   辅料:   姜适量  盐适量  白胡椒粉适量  葱适量

  白果炖鸡汤的做法图解步骤:

白果炖鸡汤的做法步骤1

  1.鸡小半只剁块,锅内放水、姜葱,先焯水

白果炖鸡汤的做法步骤2

  2.白果去外壳后用清水泡二十分钟,撕去表面的皮
  

白果炖鸡汤的做法步骤3

  3.用刀从胖头一边切开一口,用牙签挑去芯芽
  

白果炖鸡汤的做法步骤4

  4.电压力锅中放水适量,焯水的鸡块,白果,盐巴,姜片,葱段

白果炖鸡汤的做法步骤5

  5.闭合压力盖,按下鸡按键,等时间到后自然排去气压,揭开锅盖,捞去姜片,葱段,放一些白胡椒粉即

白果炖鸡汤的做法步骤6

  6.成品

  家常美食网小贴士:

  白果有小毒,一般以绿色的胚部毒性最强,所以一定要去芯芽。并不能放太多,人均食用量建议七八颗以内

白果炖鸡汤

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