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荷叶糯米鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-05 | 来源:友食季

怎么做荷叶糯米鸡好吃?学做荷叶糯米鸡需要哪些食材?家常美食网友食季老师为您提供荷叶糯米鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷叶糯米鸡。

做荷叶糯米鸡所需食材:

主料:糯米300g,荷叶5片,鸡腿250g,香菇60g,葱3根,姜5片

辅料:猪油2勺,香油3勺,绍兴黄酒2勺,生抽2勺,玉米淀粉1勺,白胡椒粉1勺,五香粉1勺,盐2勺,

荷叶糯米鸡的做法步骤:

荷叶糯米鸡的做法图解1

1. 用酱油生抽绍兴黄酒腌制鸡块,冷藏。将糯米泡2小时,沥干。

荷叶糯米鸡的做法图解2

2. 加入2勺深抽。搅拌均匀,备用。

荷叶糯米鸡的做法图解3

3. 香菇切丁。

荷叶糯米鸡的做法图解4

4. 高温热锅加两勺油,油热了加蘑菇,炒至变成褐色,变软,大部分水分都蒸发掉了。从锅中取出,放在一边。

荷叶糯米鸡的做法图解5

5. 葱切碎。

荷叶糯米鸡的做法图解6

6. 热锅加油。 炒制腌制好的鸡肉,加入葱花。盛出。

荷叶糯米鸡的做法图解7

7. 混合米,香菇,鸡肉等所有原料,搅拌的时候加2勺猪油。

荷叶糯米鸡的做法图解8

8. 荷叶洗干净之后用冷水泡着,要用的时候提前用滚水烫一烫,晾干,刷上一层薄薄的油。

荷叶糯米鸡的做法图解9

9. 舀适量的馅料。

荷叶糯米鸡的做法图解10

10. 选择一边折起。

荷叶糯米鸡的做法图解11

11. 然后左边折起。

荷叶糯米鸡的做法图解12

12. 右边折起。

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