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山寨艾米果——青团子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-10-10 | 来源:zz20501

  怎么做山寨艾米果——青团子好吃?学做山寨艾米果——青团子需要哪些食材?家常美食网为您提供山寨艾米果——青团子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山寨艾米果——青团子!

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  山寨艾米果——青团子的简介:

  家里的艾米果并没有这种形状的,而且也没有甜味的馅,这是我用做大肚包的面团,做的仿青团,借了其颜色,实际却是用的豆沙馅,不过貌似其它地方的青团都是甜馅的。有些地方还加上了肥肉,这就是各地的风俗吧。

  山寨艾米果——青团子的食材:

主料:  茼蒿100g  糯米粉200g  大米50g  豆沙100g 辅料:   油适量

  山寨艾米果——青团子的做法图解步骤:

  1.糯米和大米粉以4:1的比例搅均,用煮开的茼蒿汁慢慢用筷子和均。

  2.准备好的豆沙馅

  3.手上抹少许油,把面团取一小块,捏成大小相同的圆形,放入适量的豆沙

  4.包好的团子放入蒸笼中

  5.隔水蒸15分钟即可

  家常美食网小贴士:

  除了豆沙馅,还可用花生芝麻等香香的馅料。有条件,底下可垫竹叶等,蒸好后会带有竹叶的清香。

山寨艾米果——青团子