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香辣花甲的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-07 | 来源:邓芸菲

本食谱来自【邓芸菲】老师分享的香辣花甲的做法。所属分类:谷类, 杂粮,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用。 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

做香辣花甲所需食材:

主料:花甲500g,小米椒五个,蒜蓉60g,姜末20g,洋葱一个,青椒一个,啤酒330ml,料酒,盐,生抽,耗油,糖,淀粉水

香辣花甲的做法步骤:

香辣花甲的做法图解1

1. 买已经吐好沙的花甲回来用清水冲洗两到三次...

香辣花甲的做法图解2

2. 水煮开后放入花甲煮开,捞出白色的浮沫…用清水冲洗一遍...

香辣花甲的做法图解3

3. 把花甲掰成两半,留带肉的一半,壳丢掉,再用清水冲洗两遍即可…

香辣花甲的做法图解4

4. 将准备好的洋葱青椒切成小块,辣椒切小段,蒜,姜切成碎粒...

香辣花甲的做法图解5

5. 用糖,盐,生抽,耗油,料酒调成一个酱汁...

香辣花甲的做法图解6

6. 锅内放油,油五成熟,放入辣椒段,蒜蓉,姜末,爆香...

香辣花甲的做法图解7

7. 放入洋葱,青椒炒熟,加入调好的酱汁...

香辣花甲的做法图解8

8. 加啤酒煮七分钟左右,放入沥干水的花甲...

香辣花甲的做法图解9

9. 加入少量的淀粉水勾芡收汁...

香辣花甲的做法图解10

10. 装盘,开吃...

香辣花甲

邓芸菲老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享香辣花甲的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了香辣花甲的家常做法了吧。