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烧椒牛肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-07 | 来源:三生川辣椒铺

怎么做烧椒牛肉好吃?学做烧椒牛肉需要哪些食材?家常美食网三生川辣椒铺老师为您提供烧椒牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烧椒牛肉。

做烧椒牛肉所需食材:

主料:牛肉250克,三生川炭烧虎皮青椒3勺,桂皮2片,香叶2片,草果6颗,八角2个,白扣少许,小茴香少许,花椒少许,干辣椒若干,小米辣7个,冰糖50克,大葱1根,生姜1块,大蒜3瓣,酱油少许,食盐少许,料酒少许,食用油适量

烧椒牛肉的做法步骤:

烧椒牛肉的做法图解1

1. 将牛肉冷水下锅,加入葱段,姜片,食盐;

烧椒牛肉的做法图解2

2. 加入料酒;

烧椒牛肉的做法图解3

3. 静煮40分钟,对牛肉进行紧水;

烧椒牛肉的做法图解4

4. 将牛肉捞出,起锅热油;

烧椒牛肉的做法图解5

5. 放入冰糖;

烧椒牛肉的做法图解6

6. 炒制化开;

烧椒牛肉的做法图解7

7. 加入纯净水,煮沸;

烧椒牛肉的做法图解8

8. 放入紧水的牛肉;

烧椒牛肉的做法图解9

9. 放入葱段;

烧椒牛肉的做法图解10

10. 放入香料;

烧椒牛肉的做法图解11

11. 放入料酒;

烧椒牛肉的做法图解12

12. 放入酱油;

烧椒牛肉的做法图解13

13. 静煮2小时;

烧椒牛肉的做法图解14

14. 将牛肉捞出晾凉,蒜切末,小米辣切碎,葱切丝;

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